Ganajlı Tart Kek
Ganajlı Tart Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay bardağı un
Kreması için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kremşanti
Ganaj için;
- 100 gram sütlü çikolata
- 100 ml krema ( yarım paket krema)
Ganajlı Tart Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kremayı yapalım tencereye tüm materyaller koyulur daima karıştıralım( piştikten sonra kremşanti koyulaşacak).
- Pişen krema soğumaya bırakılır soğuduktan sonra toz kremşanti eklenir.
- Keki için ise materyaller oda sıcaklığında olmalıdır.
- Yumurta ve şeker köpürene kadar mikserle çırpılır sıvı yağ ve süt eklenir tekrar çırpılır.
- Un, vanilya, kabartma tozu kakao da eklenip çırpılır.
- Tart kalıbı yağlanır kek hamuru kaba dökülür .
- 170 derece evvelden ısıtılmış fırında pişirilir.
- Ganaj için; Kremayı ısıtıp çikolatayı içine ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
- Pişen keke krema koyulur yapılan ganaj da kremanın üzerine gezdirilir toz antep ile süslenir.
Ganajlı Tart Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
