Fıstıklı Burma Baklava (Videolu)

Fıstıklı Burma Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tereyağını ocakta eritelim ve üzerindeki köpükleri atalım .
2. Sadece yağ kısmı kalsın daha sonra baklavalık yufkaları teker teker tezgaha alalım 1 adet baklavalık yufkayı serdikten sonra bir fırça yardımıyla her yerine tereyağıyla ıslatalım.
3. El açması baklavalık yufkadan bu formda tereyağı ile yapmanıza gerek yok ancak baklavalık yufkalar bu formda tereyağı ile ıslatmak gerekiyor yoksa kuru kalacaktır .
4. Her yerine tereyağı sürdükten sonra ön tarafa çekilmiş antep fıstığı çok olacak formda görüntüdeki üzere serpiştirelim ve saracağımız kısmı da tekrar fıstık serpiştirerek bir çubuk yardımıyla en kenardan güzelce rulo biçiminde saralım .
5. Ardından büzgü biçiminde yapmak isterseniz benim üzere kenarlarından tutup yavaşça ittirin büzgü haline gelecektir ve çubuktan ayırın daha sonra kenarlarında boşta kalan kısımları bir bıçak yardımıyla keserek tepsimize dizerim .
6. Bütün yufkamız bitene kadar tıpkı süreci yapalım daha sonra üzerine kalan tereyağını yeniden bir fırça yardımıyla her yerine sürerek 180 derece evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar denetimli bir formda pişirelim.
7. Bu ortada biz de şerbetini hazırlayalım şerbeti için toz şeker su ve limon dilimine bir tencereye alalım ve kaynadıktan sonra 5-6 dakika kadar kaynatıp altını kapatalım, hafif ılık olabilir ben sıcakken döktüm ancak ılık halde dökebilirsiniz.
8. Pişen baklavamızı fırından çıkarttıktan sonra hiç beklemeden şerbetimizi bir kepçe yardımı ile her yerine gelecek halde dökelim ve en az 3-4 saat kadar ben bir gece beklettim ve servis ettim çok lezzetli ve çok hoş bir tanım denemenizi muhakkak tavsiye ederim afiyet olsun.

Fıstıklı Burma Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı