Fıstıklı Brokoli Salatası
Fıstıklı Brokoli Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet orta uzunluk brokoli
- 1 adet kapya biberi
- 1 adet orta uzunluk kırmızı kuru soğan
- 100 gram tuzlu yer fıstığı
- 100 gram çekirdeksiz kuru üzüm
Sosu için;
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı bal
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Fıstıklı Brokoli Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Brokolinin budakları küçük kesimlere ayrılır ve sapı küçük kareler halinde kesilir.
- Brokoli modülleri kaynar suda yalnızca 1 dakika kaynatılarak çabucak soğuk suya atılır ve bekletilir.
- Diğer tarafta kuru soğan, kapya biberi küçük kesilir.
- Sosu için; tüm materyalleri bir kasede uygunca çırpılır ve homojen bir kıvam alması sağlanır.
- Brokoli, küçük doğranmış sebzeler, fıstık, üzüm ve sos bir kaba konup karıştırılır. Aromaların birbirine karışması için buzdolabında yarım saat bekletilir.
Afiyet olsun.
Fıstıklı Brokoli Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
