Fırında Tavuk Baget
Fırında Tavuk Baget Tanımı İçin Malzemeler
- 9 adet tavuk baget
- 6 adet orta uzunluk patates ( kisi sarısı a nazaran azaltılıp çoğaltılabilir )
Sosu için ;
- 4/3 çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
- 4/3 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kadar tuz
Süslemek için ;
- 4-5 adet yeşil biber
- 3 adet domates
Fırında Tavuk Baget Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak tavuk bagetleri uzunlamasına katıyız biraz kemiğinden ayırınız sonra zıddını çevirip üzerine bıçakla 3 çizik atınız ki hem hoş pişer hemde sosunu içine daha âlâ alır.
- Hepsine birebir süreci yaptıktan sonra sosu için olan materyalleri uygun bir kase de karıştırınız tavuk bagetleri içine atıp zamanıınız varsa 3-4 saat bekletiniz.
- Sonra öteki yanda patatesleri ne çok kalın nede çok ince olacak formda katıyız ve tepsinizin alt kısmına diziniz.
- Soslamış olduğunuz tavuk bagetleri patateslerin üzerine koyunuz.
- Kalan sosu tepsinin üzerine dökünüz.
- Sonra süslemek için ortalarına biber ve domates koyunuz.
- Bir adet yağlı kâğıdı ıslatıp tepsinin üzerini kapatınız evvelden ısıtılmış alt üste attarda 60 dakika pişiriniz pilav e eşliğinde servis yapınız.
Not : pişirme mühleti fırından fırına değişir. Daha detaylı ve görüntülü tarifler için ınstagram sayfama beklerim @ayseparlayici_2020 ve youtube kanalıma. @aysekltchen.
Fırında Tavuk Baget Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
