Fırında Soslu Köfte Patates
Fırında Soslu Köfte Patates Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 800 gram kıyma
- 3 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı köfte baharatı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
- Galeta unu ve ekmek içi
Diğer materyaller;
- 3 tane orta uzunluk patates
- 2 domates
- 2-3 tane biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 su bardağı kadar su
Fırında Soslu Köfte Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanları rendeleyip suyunu yeterlice sıkın, karıştırma kabına kıyma, soğan ve öbür gereçleri ekleyip yoğurmaya başlayalım.
- En az 10-15 dk yoğuralım kıvam alması için.
- Hazırladığımız köfte harcının üzerini kapatıp yarım saat buzdolabına kaldıralım dinlenmesi için.
- Dinlenen harcımızdan isteğimiz büyüklükte köfteler alıp hal verelim.
- İsterseniz tavada kızartabilirsiniz yada benim üzere fırına verip yanına patates domates ve biber ekleyip hoş bir ana yemek yapabilirsiniz.
- Eğer fırında yapacaksak sosu da köftelerin üzerine gezdirip, ıslattığımız yağlı kağıdı da üzerine kapatıp 200 derece fırında pişirelim.
- Fırından almadan üzerinde ki yağlı kağıdı alıp bi 5 dk da o denli pişirelim. Ve sonuç afiyet olsun yumuşacık ve lezzetli köftelerimiz hazır. 😋.
Fırında Soslu Köfte Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
