Fırında Soslu Çipura
Fırında Soslu Çipura Tanımı İçin Malzemeler
Ana gereç;
- 2 adet çipura
- 1-2 adet patates
- 2 adet kadar soğan
Sosu için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3-4 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu ve rendesi (rende çok yakışıyor)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik (ben kekik çok sevdiğim için biraz fazla koydum)
Fırında Soslu Çipura Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle sos gereçlerini hazırlıyoruz;3-4 diş sarımsağı ezip sos kabına aktarıyoruz daha sonra bir limonun rendesini çıkarıyoruz ve onu da kaba alıyoruz.
- Diğer baharatlar, zeytin yağı, limonun suyunu kabının içerisine koyduğumuz gereçlerle birleştiriyoruz.
- Öte yandan patates ve soğanı halka dilim halinde kesiyoruz ve sosa yediriyoruz.
- Halka halinde kestiğimiz patates ve soğanları yağlı kağıt serilmiş bir borcam ya da fırın tepsisine alt tabanına diziyoruz.
- Üzerine kalan sosu yedirdiğimiz 2 adet çipurayı koyuyoruz ve 180° evvelden ısıttığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Not; fanlı ayarda da balık pişiren var lakin ben alt üst ayarda pişiriyorum kendi fırınınızın özelliğine nazaran pişirme sağlayabilirsiniz (ortalama 35-40 dakikada pişme sağlıyor).
Fırında Soslu Çipura Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
