Fırında Patatesli Ispanak

Fırında Patatesli Ispanak Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle soyup yıkadığımız patatesleri ince halkalar halinde doğrayalım, çok ince olmasına dikkat edelim kolay pişmesi için kıymetli küçük uzunluk.
2. Borcama zeytinyağı dökelim patatesleri tepsiye alıp ,üzerine tuz, karabiber ekleyip güzelce harmanlayarak tepsinin tabanına ve kenarlarına gelecek biçimde dizelim.
3. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 dakika pişmeye bırakalım.
4. Bu ortada biz ıspanaklı kısmı hazırlayalım, güzelce yıkayıp doğradığımız ıspanakları suyunun süzülmesi için bir süzgece alalım.
5. 2 tane soğanı küp küp yemeklik doğrayalım .
6. Sarımsakları ince kıyalım ,tavamıza yağ alıp soğanı ve sarımsağı ek edelim .
7. 3-4 dakika rengi dönene kadar kavuralım.
8. Ispanakları ek edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
9. Tuz ,karabiber, pul biber ek edip karıştıralım .
10. Ocaktan alalım ön pişirme yaptığımız patateslerin üzerine ıspanaklı harcı yayalım.
11. Bir kabın içerisinde yumurta ,un ve sütü güzelce çırpalım ve ıspanağın üzerine her tarafına gelecek halde dökelim .
12. Tekrar 180 derece evvelce ısınmış fırında 20 dakika daha pişirelim ,fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar serpelim ve kaşarlar eriyip hafif kızarıncaya kadar tekrar fırına verelim.
13. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edelim afiyet olsun kolay gelsin.

Fırında Patatesli Ispanak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı