Fırında Patates Tavuk
Fırında Patates Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet orta uzunluk patates
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Toz biber
- 5 adet kalçalı tavuk but
- 5 yemek kaşığı tuz
- 5 adet yarım limonun suyu
- Su
Sos için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Biraz su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Üzeri için:
- Tereyağ
Fırında Patates Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk butlarını derin bir kaba alın üzerine her but için 1 yemek kaşığı tuz ve yarım limonun suyunu ekleyin. Üzerini geçecek kadar su ek edip kapağını kapatın ve 1 gece buzdolabında dinlendirin.
- Patatesleri güzelce yıkayıp elma dilim halinde kesin ve fırın tepsisine alın. Üzerine sıvı yağ tuz, karabiber, kimyon, toz biber ve kekiği ekleyip güzelce karıştırın.
- Dinlenen tavuk butlarını patateslerin üzerine yerleştirin ve tepsiye birkaç modül tereyağ ekleyin. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 1-1,5 saat denetimli biçimde pişirin.
- Pişirmenin son 20 dakikasında sos için tüm gereçleri bir kapta karıştırın ve tavukların üzerine sürün. Tekrar fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!
Fırında Patates Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
