Fırında Patates Püreli Mantar Sote

Fırında Patates Püreli Mantar Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesler haşlanır ve sıcakken ezilirler.
2. İçerisine süt, yağ ve baharatlar eklenerek uygunca karıştırılır ve kenara alınır.
3. Tavaya yağ konulur.
4. Soğan, sarımsak ve biberler sotelenir.
5. Ardından minik doğranmış mantar eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
6. En son köri ve soya sosu eklenerek birkaç dk daha pişirilir, ocaktan alınır.
7. Küçük kare borcamın tabanı yağlanır.
8. Üzerine patatesin yarısı konulur.
9. Onun üzerine tüm mantarlı harç dökülerek eşit bir biçimde yayılır.
10. En son kalan patates borcama konulur.
11. Önceden ısıtılmış 170° fırında alt-üst ayarda pişmeye bırakılır.
12. Pişmeden 5 dk evvel fırından alınıp kaşar peyniri serpilir ve tekrar fırına verilir.Afiyet olsun 😇.

Fırında Patates Püreli Mantar Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı