Fırında Paçanga Böreği

Fırında Paçanga Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Doğranmış yeşil biber ve kırmızı biber yağda sotelenir.
2. Ayrı bir kapta sucuk küçük kesimlere ayrılır küçük küçük doğranmış domatesler eklenir.
3. Sotelenen biberler de üzerine eklenir ve rendelenmiş kaşar peyniri de eklenerek harç hazırlanmış olur.
4. Yufka tezgah üzerine alınarak açılır ve dört eşit üçgen modüle kesilir 4 üçgen kesim elde edilir.
5. Uygun bir kapta hazırlanmış olan sıvı yağ ve su elde edilen üçgen yufkanın içerisine sürülüp harcı eklenip geniş olarak sarılır.
6. Daha sonra börekler evvel yumurtaya sonra da galeta ununa batırılarak tepsiye yerleştirilir.
7. 180 derece evvelden ısıtılmış olan fırında altlı üstlü pişirilir.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Fırında Paçanga Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı