Fırında Kremalı, Püreli Tavuk
Fırında Kremalı, Püreli Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 250-300 gram kadar tavuk gögüs eti
- 1 modül tereyağ
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tavuk baharatı, tuz, karabiber
Püresi için;
- 3 adet küçük uzunluk haşlanmış patates
- 1 kesim tereyağ
- 1 kesim kaşar peyniri
Sosu için;
- 150 ml krema
- 1 yemek kaşığı silme un
- Yine çok az kaşar peyniri – eklemeyebilirsiniz üzerine de ekleyeceğiz
- Tuz, karabiber
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Kremalı, Püreli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanları ay formunda doğradım, sıvı yağda kavurdum.
- Üzerine doğradım yeşil ve kapya biberleri ekleyerek kavurdum.
- Kavrulan sebzelerin üzerine tavukları, sarımsağı, baharatları ve bir modül tereyağını ekleyip kavurdum.
- Siz dilerseniz mantarda ekleyebilirsiniz, çok yakışır benim alerjim olduğu için ekleyemedim.
- Fırın kabımı yağladım, hazırladığım yemekten kaba yerleştirdim.
- Püre için, patatesleri tereyağ, peynir ve baharatlarla ezip karıştırdım. Elimle ceviz büyüklüğünde yuvarladım.
- Fırın kabındaki yemeğin üzerine patates toplarını da dizdim ve üzerlerine sosları döktüm.
- En son peyniride rendeleyip 200 derece de üzeri kızarana kadar pişirdim.
Fırında Kremalı, Püreli Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
