Fırında Kıymalı Patates

Fırında Kıymalı Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hayırlı ramazanlar 🌹 Fırında kıymalı patates yemeği için öncelikle patateslerin kabuklarını soyalım ve ne çok ince ne de çok kalın olmayacak formda daire olacak halde dilimleyelim.
2. Soğan, biber ve domatesi de yemeklik olacak formda doğrayalım.
3. Son olarak maydanozu da ince ince kıyalım.
4. Dilimlediğimiz patatesleri kızgın yağa alalım ve gerili önlü çevirerek yavaşça kızartalım. Patates daha sonra fırında da pişeceği için çok fazla kızartmaya gerek olmayacaktır.
5. Kızaran patatesleri fazla yağından arındırmak için kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
6. Uygun bir tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya başlayalım.
7. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı ek edelim ve kaşığın gerisiyle ezerek kavuralım.
8. Kıyma suyunu salıp çektikten sonra üzerine biberleri ekleyelim.
9. Biberler de diriliğini kaybettiğinde domates salçası ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
10. Doğradığımız domatesleri de ekleyelim ve karıştıralım. Dilerseniz fırında kıymalı patates yemeğini hazırlarken domates yerine domates sosu da kullanabilirsiniz.
11. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek yemeğimizi lezzetlendirelim.
12. Son olarak sıcak suyu da ek edip orta ara karıştırarak kıymalı harcımızı birkaç dakika pişirelim.
13. Ocağı kapattıktan sonra ince ince kıydığımız maydanozları da ekleyip karıştırdıktan sonra kıymalı harcımız hazır.
14. Kullanacağımız fırın kabının tabanına kızarttığımız patatesleri sık bir biçimde dizelim.
15. Daha sonra üzerine kıymalı harçtan koyarak yayalım. Gereç ölçülerinizi kullanacağınız fırın kabına nazaran ayarlayabilirsiniz.
16. Tekrar patates dizip kıymalı harçtan koyalım ve yemeğimizi evvelce ısıttığımız 180 °c fırında, fansız ayarda 30 dakika pişmeye bırakalım.
17. Sürenin sonunda fırında kıymalı patates yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!.

Fırında Kıymalı Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı