Fırında Kıymalı Lavaş
Fırında Kıymalı Lavaş Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet lavaş
- Yarım kilo kıyma
- 1 kase rendelenmiş kaşar
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
- Tereyağı
Lavaşı ıslatmak için;
- Su
Fırında Kıymalı Lavaş Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavamıza sıvı yağımızı alalım ve doğradığımız soğan ve kapya biberi kavuralım.
- Daha sonra kıymayı tavamıza alalım ve uygunca kavrulduktan sonra baharatları ekleyelim ve altını kapatalım ocaktan alalım.
- Lavaşımızı içine su koyduğumuz kaba batırıp çıkaralım ıslanmasını sağlayalım.
- Ardından lavaşları iki eşit kesime bölerek kıymalı harcımızdan ve üzerine kaşardan ekleyip görseldeki üzere katlayalım ve yağlı kağıt serilmiş küçük uzunluk yuvarlak borcama dizelim.
- Üzerine tekrar kaşar serpip ufak modüllerle tereyağ ekleyip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Ben bu formda 2 küçük borcam yapmış oldum 1 borcam 3 adet yufka almaktadır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Fırında Kıymalı Lavaş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
