Fırında Karışık Kızartma

Fırında Karışık Kızartma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcanımızı alacalı soyup bir parmak kalınlığında keselim ,patatesleri soyalım ,onu da bir parmak kalınlığında keselim ve başka kalan zerzevatları de tıpkı incelik ve büyüklükte keselim.
2. Doğradığımız zerzevatları karıştırma kabına alalım.
3. Diğer bir kapta sıvı yağın içine baharatlarını domates sosunu koyalım 2 diş sarımsak rendeliyelim ,sosumuzu sebzelerin üzerine koyup karıştıralım.
4. Bir baş sarımsağımızı da kabuklarını soyup tane olarak koyalım sosla zerzevatları harmanlayalım ,yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine üzerine tek sıra halinde yayalım.
5. 200 derecelik fırında fanlı ayarında 25 dakika kadar sebzelerimiz düzgünce kızarana kadar pişirelim.
6. Fırından çıktıktan sonra kızartmamız servis yaparken istek edersek üzerine sarımsaklı yoğurt da dökebiliriz afiyet sıhhat olsun.
7. Ben salça kullanmadım istek ederseniz birer tatlı kaşığı biber salçası ile domates salçası da kullanabilirsiniz.

Fırında Karışık Kızartma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı