Fırında Hamsi (Videolu)
Fırında Hamsi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg hamsi (ayıklanmış )
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Limon ve soğan dilimleri
- 7-8 kol maydanoz
Servis için;
- Limon
- Maydanoz
Fırında Hamsi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ayıklanmış kılçığı çıkarılmış hamsiler yıkanır ve süzgeçe alınıp suları süzülmeye bırakılır.
- Mısır unu ve tuz geniş bir kapta karıştırılır.
- Balıklar una bulanıp kapalı bir formda yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Yanyana dizilir.
- Üzerine sıvı yağ gezdirilir ve pişmeye bırakılır.
- 200 derecede 15-20 dk pişirilir.
- Fazla kurumamasına dikkat edelim.
- Güzelce piştikten sonra sıcak sıcak servis yapılır.
- Afiyet olsun 🌸
- 📌 Balıkları una buladıktan sonra fazla unundan ayırın.
- 📌 Ekmek ortası ve mevsim salatayla servis yapabilirsiniz 👌🏻
Fırında Hamsi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
