Fırında Biber Dolma

Fırında Biber Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Dolmalık biberlerimizi temizleyelim saplarını çıkaralım.
2. Kıymayı evvel kavuruyorum akabinde yıkadığımız pirinç ve bulgurları koyuyorum.
3. Kısık ateşde kavuruyoruz.
4. Baharatları ekliyoruz biraz daha kavurup kapatıyoruz.
5. Borcam tepsimize dolmalık biber içlerimizi doldurup kapak olarak domates dilimleri yerleştirelim.
6. Boş bulduğumuz küçük alanlardan tepsinin yarısına gelecek formda kaynamış suyu ekleyelim akabinde ben çokça limon suyu ekledim ve limon kabukları ekledim. Ve üzerine suyuna bol bol maydanoz doğrayıp serptim.
7. En son yağlı kağıdı hafif ıslatıp üzerini kapatıyoruz.
8. 180 derece ısıtılmış fırına yerleştiriyoruz.
9. Suyunu çekince yağlı kağıdı çıkartıp 2 dk da o denli bırakıyoruz.
10. Hafif üzeri kızarıyor. Olağanüstü oldu afiyetle servis edebilirsiniz ;).
11. Sizde benim üzere kuru içi çamur üzere olmayan az yağlı görseli hoş lezzetli bir dolma seviyorsanız kesinlikle denemelisiniz:).

Fırında Biber Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı