Fındıklı Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz.
2. Yoğurduğunuz hamuru 30 eşit modüle bölün.
3. Hamurdan bezeler yaparak küçük küçük 15 gram dan ayırın ve bezeleri küçük tabak boyutunda açın 10 kat dizin sonrasında 10 katı üst üsteyken açın .
4. Merdane ile açtığınız hamurları tepsiye dizip orta katına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin. Ben her 2 yaprakta bir fındık serptim.
5. Dilediğiniz halde kesin ve üzerine her yerine eşit halde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağın yarısını dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180°c fırına sürün hafif rengi değiştiğinde fırından alarak kalan yağı gezdirin ve tekrar fırına sürün altı üstü kızarana kadar pişirin.
7. Şerbet gereçlerini tencere alın ve kaynatın.
8. Fırından çıkan baklavaya sıcak şerbeti döküp dinlendiriyoruz.

Afiyet bal şeker olsun iyi bayramlar diliyorum :)).

Fındıklı Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı