Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı bulgur
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 8 su bardağı sıcak su yahut tavuk et suyu
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 tatlı kaşığı kadar tuz
Ezogelin Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ezogelin çorbası yapmak için düdüklü tencerede evvel ince ince doğradığımız soğanı tereyağında kavuruyoruz.
- Soğanlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi ve salçayı ek edip. Kavurmaya devam edelim.
- Bir iki karıştırdıktan sonra yıkadığımız mercimeği, pirinçi, bulguru ve tuzunu ve sıcak suyunu ek ediyoruz.
- Düdüklünün kapağını kapattıktan sonra kaynamaya başlayınca 10 dakika pişiriyoruz.
- Çorbamız hazır servis tabağına alıyoruz ve dilerseniz bol limon ve biraz pul biber ekerek tüketiyoruz afiyet olsun 😋😋😋.
İnstagram gülişin. Mtfg.
Nefis yemekler gülişin mutfağı takip etmeyi unutmayalım kızlar 😉😉😉.
Ezogelin Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
