Ezogelin Çorba (4 Kişilik Az Malzemeli)
Ezogelin Çorba (4 Kişilik Az Malzemeli) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Acı seviyorsanız 1 çay kaşığı acı pul biber
- 3 yemek kaşığı mercimek
- 1 tatlı kaşığı bulgur
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- Yarım bulyon
- 3.5- 4 bardak soğuk su
Sos için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tepeleme nane
Ezogelin Çorba (4 Kişilik Az Malzemeli) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Doğradığımız soğanı ve yağı tenceremize alalım.
- Kavurulunca 1 diş sarımsağı ekliyoruz.
- Salçamızı ve pul biberimizi ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
- Üzerine mercimek, bulgur ve pirinçi ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
- Yarım bulyonumuzu 1 bardak suda karıştırıp dökelim.
- Geriye kalan 2. 5 su bardağı suyu döküp kaynatalım, pişirelim.
- Pişen çorbamızı blenderın en küçük ayarında tanesi kalacak halde geçiriyoruz.
- Sos tavasına zeytin yağımızı nanemizi yakalım çorbaya ek edelim afiyet olsun.
Ezogelin Çorba (4 Kişilik Az Malzemeli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
