Evde Adım Adım Venom Pastası Yapımı (Videolu)

Evde Adım Adım Venom Pastası Üretimi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 5 adet yumurtanın sarısını ve beyazını başka kaplara ayırın. Toz şekeri iki kaseye eşit olarak paylaştırın.
2. Yumurta beyazlarını şekerle birlikte mikserin yüksek zamanında yaklaşık 5 dakika, krema kıvamına gelene kadar çırpın ve kenara alın.
3. Yumurta sarılarını kalan şekerle birlikte şeker eriyene kadar çırpın.
4. Şekerli sarı karışıma 50 ml ılık suyu ekleyin ve karıştırın.
5. Ayrı bir kapta yarım su bardağı nişastayı, 1 su bardağı unu, 1 paket vanilyayı ve 1 paket kabartma tozunu karıştırın.
6. Kuru materyalleri azar azar yumurtalı karışıma ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
7. Son olarak, çırpılmış yumurta beyazlarını da karışıma yavaş yavaş ve alttan üste gerçek hareketlerle yedirin. Havanın sönmemesine dikkat edin.
8. 22 cm çapındaki kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
10. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini denetim edebilirsiniz. Pişen keki fırından alın ve büsbütün soğumasını bekleyin.
11. 200 ml sıvı kremayı bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın.
12. Kaynamasına müsaade vermeyin. Isınan kremanın içine 160 gram çikolatayı (küçük modüller halinde) ekleyin ve karıştırarak eritin. Pürüzsüz bir ganaj elde edin.
13. Ayrı bir kapta 1 kutu krem şantiyi üzerindeki tarife nazaran çırpın.
14. Soğuyan çikolatalı ganajı çırpılmış krem şantiye yavaş yavaş ekleyerek mikserle karıştırın.
15. Soğuyan pandispanyayı enlemesine iki yahut üç eşit kesime kesin. Her bir kek modülünü süt ile yavaşça ıslatın. Bu, pastanızın daha nemli olmasını sağlayacaktır.
16. İlk kek katının üzerine hazırladığınız orta kremadan sürün. İsteğe bağlı olarak üzerine dilimlenmiş çilek yahut dilediğiniz meyve/çerezleri ekleyebilirsiniz.
17. Diğer kek katlarını da tıpkı biçimde krema ve isteğe bağlı materyallerle üst üste yerleştirin. Pastanın her yerini kalan krema ile kaplayın ve buzdolabında biraz dinlenmeye bırakın.
18. Çalışma tezgahınızı yavaşça nişasta ile serpin. Beyaz renkli şeker hamurunu merdane yardımıyla ince bir formda açın. Açarken yapışmaması için orta sıra nişasta serpebilirsiniz.
19. Açtığınız beyaz şeker hamurunu pastanın üzerine dikkatlice yerleştirin ve kenarlarını düzeltin. Siyah renkli şeker hamurunu da tıpkı formda ince bir formda açın. Bıçak yahut bir kalıp yardımıyla venom’un ağız kısmını ve gözlerinin ana çizgilerini kesin.
20. Kırmızı renkli şeker hamurunu ince açın ve venom’un uzun lisanını oluşturacak halde kesin. Beyaz şeker hamurundan, bıçak yardımıyla keskin ve uzun venom dişlerini oluşturun.
21. Hazırladığınız siyah ağız ve göz kısımlarını, kırmızı lisanı ve beyaz dişleri ballı su yardımıyla pastanın üzerindeki beyaz şeker hamuruna yapıştırın. Ballı suyu çok az ölçüde kullanarak şeker hamurunun erimesini önleyin. Pastanın etrafına yahut üzerine isteğinize nazaran siyah şeker hamurundan ayrıntılar ekleyebilirsiniz.
22. Hazırladığınız venom pastasını buzdolabında en az birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Evde Adım Adım Venom Pastası İmali Tanımı Fotoğraflı Yapılışı