Ev Yapımı Sushi

Ev İmali Sushi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle pirinçleri nişastası çıkması için yarım saat ılık suda bekletelim.
2. Bekleyen pirinçleri güzelce 5-6 seferde elimizle karıştıra karıştıra nişastasından ayrıştıralım.
3. Suyu şeffaflaşana kadar bu sürece devam edip bir tencereye alalım.
4. 300 gram pirince 600 gram su ek edelim kaynayana kadar süratli ayarda kaynamaya başlayınca en düşük ayarda pilav yapar üzere pişirelim, ortada karıştıralım tabanı tutmasın.
5. Pilav yumuşayana kadar pişirelim, zati çabuk pişiyor.
6. Üstünü bir peçeteyle kapatıp uygunca soğumaya bırakalım. Sıcak olursa yosun eriyor tutmuyor geceden yaptım sabah sardım ben o halde de yapabilirsiniz.
7. İçi için havuçları, salatalığı, avokadoyu ince şeritler halinde doğrayalım.
8. Bir yerde tavukları kızartalım içine farklı materyallerle de yapabilirsiniz ben bu halde denedim.
9. Birazını pişmiş fischstäbchen diyorlar onla yaptım birazını çıtır tavuk birazını da dumanlanmış somon ile yaptım içi dediğim üzere tercihinize bağlı olarak değişir.
10. Önce yosunu akabinde pirincini üstüne yayıp içini döşeyip rulo halinde sardım.
11. Yapacağımız süreç bu kadar dışını kızartıp da yiyebilirsiniz birazını pankolayıp kızarttım.
12. Bu süreç şu halde oluyor sardığım sushiyi un, nişasta, su karışımına bulayıp panko pane harcı ile kızgın yağda kızartıyorum.
13. Çiğ sevmeyenler bu halde deneyebilirler.
14. Bu ölçülerle 5 adet sushi elde ettim katıca 30-35 adet çıkıyor. Basamaklar resimlendirildi deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗

Ev Üretimi Sushi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı