Ev Yapımı Sucuk
Ev İmali Sucuk Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo dana döş kıyma
- 1 baş ezilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber (bende yoktu 1 kaşık tatlı biber salçası ekledim)
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kajun ( isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı yeni bahar
Ev İmali Sucuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tüm gereçleri karıştırıp yeterlice yoğuruyoruz. Bence püf noktası sonradan mermere alıp orada da yoğurmak.
- Eğer hamur makineniz varsa daha pratik olacaktır.
- İster 1 gece ister sabahtan akşama kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Dinlenme sonrası streç ile istediğimiz hali verip buzlukta 1 gün bekletiyoruz.
- Pişirirken buzlu doğradım kısık ateşte pişirdim.
Ben lezzetini çok beğendim👌.Deneyecek olanlara afiyetle.
Ev İmali Sucuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
