Ev Yapımı Profiterol Tarifi

Ev İmali Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tencereye tereyağ yahut margarin alınır eritilir üzerine 1 su bardağı soğuk su eklenir kaynamaya bırakılır.
2. Kaynayan tencereye 1 su bardağı un eklenir topaklanmasını önlemek için karıştırılır pürüzsüz bir hamur elde edilir ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
3. Bu ortada kreması hazırlanır.
4. Uygun bir tencereye süt, şeker, un, nişasta alınır çırpılır, ocağa alınıp denetimli karıştırarak kıvamı olana kadar pişirilir.
5. Vanilya, 1 tatlı kaşığı tereyağ eklenir az kaynasın ocaktan alıp soğumaya bırakılır.
6. Soğumaya bıraktığımız hamur ılık olmalı.
7. Bir adet yumurta hamura kırıp yeterlice çırpılır yumurtayı yeterlice yedirelimki kaliteli bir hamur elde edelim güzel kabarsın püf noktalarından biri.
8. İkinci yumurtayı kırıp tıpkı halde çırpılır.
9. Aynı süreç 4 adet yumurta bitene kadar yapılır.
10. Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklarla tatlı kaşığının yarısı kadar hamur alıp öbür elimizlede ikinci tatlı kaşığı yardımıyle tepsiye dizilir.
11. Önceden ısıtılmış fırının orta kısmına verilir 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir pişene kadar fırın kapağı açılmaz hamurlar söner.
12. Püf noktalarından fırından çıkarıp soğumaya bırakılır.
13. İmkanınıza nazaran delik açıp ister hamur torbasıyla kremasını doldurun.
14. Ben kenarlarından bıçak yardımıyle az kestim içlerini tatlı kaşığı yardımıyle doldurdum.
15. Sıra sosunda uygun bir tencereye süt,hazır çikolata sosu alınır çırpılır.
16. Ocağa alınır karıştırarak pişirilir akışkan kıvam olması lazım profiterollerin üzerlerine gezdirelim isteğe nazaran süslenyelim. Ben hindistan cevizi sepeledim. Afiyet olsun⚘.

Ev İmali Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı