Ev Lahmacunu
Ev Lahmacunu Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 500 gr un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 tutam tuz
İç harcı için;
- 300 gram orta yağlı dana kıyma
- 2 adet domates
- 3 adet orta uzunluk kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber & sivri biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber & domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber & pulbiber
- 1 tutam tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Ev Lahmacunu Tanımı Nasıl Yapılır?
- Görseldeki üzere hamuru bezelere ayırıyoruz bezeler dinlenirken iç harcımızı hazırlıyoruz.
- Soğanları biberleri sarımsakları birlikte robottan geçiriyoruz kıymanın üzerine döküp domates ve maydanozuda robottan geçiriyoruz salça, yağ, tuz, baharatları da ekleyip kıymaya karıştırıp iç harcı elde ediyoruz.
- Sonra hamurumuzu una batırıp ince olacak halde açıyoruz hazırladığımız iç harcından spatula yardımıyla sürüyoruz.
- Önceden ısıttığımız lahmacun makinasında alt üst kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Nane, maydanoz, limon, ayran ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Ev Lahmacunu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
