Etli Sebze Yemeği (Videolu)

Etli Zerzevat Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel etleri düdüklü tencerede pişirmekle başlayalım.
2. Tencereyi düzgünce ısıtıp etleri döküp, suyunu salana kadar kavuralım.
3. Suyunu saldıktan sonra üzerini geçene kadar su akabinde da tuz ekleyelim.
4. Tencerenin kapağını kapatıp 40-45 dakika ortası pişirelim. (siz kendi tencerenizin pişirme mühletine nazaran süreyi ayarlayabilirsiniz ).
5. Ayrı bir tencerede bezelyeleri 15-20 dk. Haşlayalım. (patateslerle birlikte pişirdiğim vakit bezelye çiğ kaldığı için önden haşlama yapıyorum).
6. Patatesleri de kuşbaşı kesip, az bir yağda kavuralım.
7. Kavurma süreci bittikten sonra ,patatesleri bir tabağa aktarıp ,geride kalan yağıyla arpacık soğanları ve biberleri kavurup, domates konservesi ekleyip kavurmaya devam edelim.
8. Pişen etleri(tenceredeki suyuyla birlikte) akabinde küp doğradığımız patates,bezelye ve üzerine geçecek kadar su eği yapalım.
9. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip içindekiler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Etli Zerzevat Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı