Etli Ekmek

Etli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tüm iç harç materyallerini bir kapta birleştirip uygunca karıştırın.
2. Bir yoğurma kabına evvel ılık suyu, üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
3. En son unu ve tuzu ek ederek yoğurmaya başlayın.
4. Hamuru toparlamak için 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ kullanın.
5. Hamurun üzerini streç sinemayla kapatıp 30 dakika dinlenmeye bırakın.
6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alın.
7. Hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde oklava yardımıyla uzunlamasına açın.
8. Hamuru büyük ve geniş bir dikdörtgen formunda açıp, bıçak yardımıyla uzun kesimler halinde keserek de hazırlayabilirsiniz.
9. Açtığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yanlamasına dizin.
10. Hazırladığınız iç harcı hamurların üzerine eşit biçimde yayın.
11. Arzu ederseniz üzerine kaşar peyniri serpiştirin.
12. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
13. Yaklaşık 9-10 dakikada pişecektir.

Etli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı