Et Tantuni
Et Tantuni Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kalın çekim kıyma yada küçük doğranmış et
- 2 adet domates
- 2 adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 6 adet lavaş
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
Et Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir su bardağı su ile etimizi geniş bir tavaya alıyoruz ve haşlıyoruz suyunu çekince yağımızı ekleyip kavuruyoruz ve toz biberimizi ekliyoruz .
- 1 su bardağı su daha ekleyip ocağımızın altını kısıyoruz.
- Soğanlarımızı ince yarım ay biçiminde bir tabağa doğruyoruz üzerine maydanoz doğruyoruz ve sumağı ekleyip karıştırıyoruz.
- Domateslerimizi farklı bir kapda küp küp doğruyoruz fazla sulu ise süzüyoruz.
- Kimyon,tuz başka ayrı kaplarda hazırlıyoruz.
- Lavaşımızın kenarlarını kesiyoruz kare biçim oluşuyor lavaşımızı tavanın üzerindeki etin üzerine bastırıyoruz 2 dakika kalacak.
- Lavaşımızı düz bir tabanda yada kesme tahtasının üzerine alıyoruz 2 yemek kaşığı et,biraz soğan,biraz domates ekliyoruz üzerine kimyon ve tuz ekiliyoruz. Sıkıca sarıyoruz. Tüm lavaşları tıpkı formda hazırlayıp, sarıyoruz ve hazır 🙂 yanına limon ve biber turşusu ile servis edebilirsiniz 🙃 deneyeceklere afiyet olsun ❤️.
Et Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
