Erişteli Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Erişteli Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı erişte
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine;
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
Erişteli Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yeşil mercimeği yıkayalım 15-20 dk haşlayalım suyunu süzelim bir kenara alalım.
- Diğer yandan çorba tenceresine 1 buçuk lt kaynar suyu alalım üzerine erişteleri ek edelim 5-10dk haşlayalım .
- Ardından yeşil mercimeği ek edelim bir iki taşım kaynatalım.
- Diğer yandan derin bir kaba yoğurt,yumurta ve unu alalım bir bardak su ek ederek yeterlice çırpalım. Kaynayan mercimeğin suyundan yoğurtlu karışıma bir kepçe alıp ılıştıralım.
- Çorbaya alıştırarak ek edelim.
- Tuzunu da ek ettikten sonra daima karıştırır vaziyette kaynayana kadar pişirelim kaynadıktan sonra kısık ateşe alalım 10 dk daha pişirelim.
- Üzerine zeytinyağında cızlattığımız naneyi ekleyelim çorbamızı sıcak servis yapalım afiyet olsun 🙋♀️🌸.
Erişteli Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
