Enfes Bir Lezzet Patatesli Patlıcanlı Börek

Enfes Bir Lezzet Patatesli Patlıcanlı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel patateslerimizi haşlayalım farklı bir yerde patlıcanları alaca soyun dilimleyin, tuzlayıp yağlayın.
2. Her tarafına fırına koyun pişirin.
3. Tavamıza yağını koyup doğradığımız soğan kavrulur.
4. Haşladığımız patatesi düzgünce ezin.
5. İçine süt, 1 yemek kaşığı tereyağı ek edin tuzunu ve karabiber ek edin ocağa koyun karıştırın.
6. İşlemi yaptıktan sonra orta bir tepsiye patatesli harcımızı tepsisine yayın.
7. Kızarttığımız patlıcanları patatesin üstüne dizin.
8. Ayrı yerde kaba 3 yumurta kırın, sütü koyun tuzunu, karabiber ek edip düzgünce çırpın.
9. Harcımızı patlıcanların üzerine gezdirin.
10. 20 dakika üzeri kızarana dek pişirin, fırından çıkarın rendelenmiş kaşar serpin.
11. Üzeri kızarana kadar pişirin, fırından çıkarın hafif ılınınca dilimleyin.

Enfes Bir Lezzet Patatesli Patlıcanlı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı