En Kolayından Patates Böreği (1 Gün Önce Böreği)

En Kolayından Patates Böreği (1 Gün Evvel Böreği) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel patatesleri soyalım doğrayalım, haşlamaya bırakalım.
2. Bir taraftan soğanımızı yağda kavuralım, salçamızı ekleyelim, patateslerimiz piştiğinde düzgünce ezelim.
3. Sonra salçalı soğana ekleyelim uygunca kavuralım, tuzumuzu ,karabiberimizi ekleyelim, soğumaya bırakalım .
4. Sonra tepsimizi alalım bir tane yufkayı tepsiye geniş bir halde yayalım öteki bir yufka alalım ortadan bölelim alt yere döşeyelim.
5. Yaptığımız sütlü sosu güzelce her yere gelecek biçimde döküp yayalım .
6. Sonra bir kat daha ekleyelim, yufkamızdan onu da soslayalım ,sonra patatesimizi eşit biçimde etrafa gelecek halde yayalım, kaşık yardımıyla sürelim.
7. 1 yufka daha alalım ,onu da ortadan bölelim, bir kat daha patates koyalım sonra kalan yufka üzerine koyalım soslayalım.
8. İlk başta yaydığımız yufkaları üzerini kapatacak biçimde kenarlardan kapatalım, kalan sosun yarısını dökelim ,etrafa yayalım.
9. Sonra istediğimiz halde keselim kalan sosu da kestikten sonra dökelim dolapta bir gece bekletelim.
10. Ertesi gün üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu dökebiliriz fırında 250 derecede denetimli bir formda pişirelim.

Not: bir gün evvelce yapılırsa börek daha lezzetli oluyor fakat yaptığınız gün pişiredebilirsiniz afiyet olsun.

En Kolayından Patates Böreği (1 Gün Evvel Böreği) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı