En İyi Elmalı Turta Tarifi (Videolu)
En Âlâ Elmalı Turta Tanımı İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 4 adet büyük uzunluk elma
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağından iki parmak kadar eksik ceviz (iri doğranmış)
Hamuru için ;
- 120 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (70 gram)
- 1 su bardağından 1 parmak kadar eksik toz şeker (130 gram)
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu (2 çay kaşığı)
- 3 su bardağı un
En Güzel Elmalı Turta Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak iç harcı hazırlıyoruz.
- Elmalarımızı kabuklarını soyarak güzelce rendeleyelim ve bir tavaya alalım.
- Üzerine toz şeker ve tereyağını ek ederek elmalar suyunu salıp güzelce suyunu çekene kadar pişirelim.
- İyice suyunu çeken elmaları ocaktan alalım ve içerisine tarçın, ceviz ek ederek karıştıralım soğumaya bırakalım.
- Hamur için tüm gereçleri bir kaba alıp ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Hamurun üçte birinden biraz az kısmını bir buzdolabı poşetine koyarak buzluğa atalım.
- Kullanacağımız turta kalıbını bir kesim tereyağı ile uygunca yağlayalım.
- Hamurumumuzu kalıbın içine alarak elimizle güzelce her tarafı eşit olacak biçimde yayalım.
- Soğuyan elmalı harcı hamurun üzerine yayıp düzleştirelim.
- Ayırmış olduğumuz bir modül hamuru güzelce donduktan sonra bir rende ile turtanın üzerine rendeleyelim.
- Önceden ısıtılmış 175°c alt üst ayar fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirelim.
- Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra servis tabağına aktaralım. Afiyet olsun.
En Yeterli Elmalı Turta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
