Elmalı Turta (Videolu)
Elmalı Turta Tanımı İçin Malzemeler
İçi için;
- 2 adet büyük uzunluk elma
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Hamuru için;
- 1 âdet yumurta
- 125 gram tereyağı yada margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı pudraşekeri
- 3 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 8.10 tane ceviz içi
- 3.3.5 su bardağı un (un ölçüsü yumurtanın büyüklüğüne ununuzun kalitesine nazaran değişebilir)
Elmalı Turta Tanımı Nasıl Yapılır?
- Elmaların kabuklarını soyalım rendeleyip, üzerine tarçın ve toz şekerini ilave edip ocağa alalım düzgünce yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirelim, sonrasında cevizi ekleyip soğumaya bırakalım.
- Sırasıyla bütün gereçleri yoğurma kabına alalım, elimizle karıştırarak azar azar un eği yapıp kulak göğsü kıvamında bir hamur yoğuralım.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bir modül kopararak strece sarıp, 15-20 dakika buzlukta bekletelim. Tart kalıbını 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yağlayalım.
- Kalan başka hamuru tart kalıbı ya da yuvarlak küçük uzunluk tepside kullanabilirsiniz tabanını kalan hamuru tepsiye yayalım. Çatalla delikler açalım.
- Her tarafına düzgün bir formda kenarlarına kadar çıkartalım tam ortasına soğumuş olan elmalı iç harçtan dökerek yayalım, buzlukta bekleyen hamuru rendeleyelim her tarafına eşit yayalım.
- 180 derece evvelce ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30dakika pişirelim, karşıt çevirerek çıkartıp, üzerine soğuyunca pudra şekeri eleyip, servis edelim afiyetler olsun ayrıntılı tanım için tıklayınız. 👇
Elmalı Turta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
