Elmalı Kurabiye (Sarması En Kolayından)
Elmalı Kurabiye (Sarması En Kolayından) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (kulak göğsü kıvamında olacak çok sert olmayan bir hamur olacak)
Elmalı harç için;
- 4-5 adet elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı şeker
Elmalı Kurabiye (Sarması En Kolayından) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle elmalar rendelenir. Üzerine şeker ve tarçin atılır. Elmaların suyunu çekene kadar yeterlice kavrulur ve soğumaya bırakılır.
- Hamuru için; gereken materyaller bir kapta güzelce karıştırılır ve kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edilir.
- Elde edilen hamur iki kesime ayrılır. Birinci kesimi yağlı bir kağıdın üzerine koyulur ve oklava yardımıyla kare olacak biçimde açılır.
- Hamurun kenarları düzeltildikten sonra içine elmalı harç güzelce yayılır.
- Kare olan hamur harç sürüldükten sonra ortadan ikiye bıçakla bölünür. Yağlı kağıdın yardımıyla bir ucundan rulo yapılır ve sonra istediğiniz boyutta bıçakla kesilerek fırın tepsisine yerleştirilir.
Elmalı Kurabiye (Sarması En Kolayından) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
