Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 200 gram tereyağ ( oda ısısında yumuşacık olmalı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt (susuz tarafından)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 buçuk su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Elmalı harç için;
- 4-5 adet büyük uzunluk kırmızı elma
- 1 kesim tereyağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 kase ince ince doğranmış ceviz
Elmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Elmaları rendeleyip suyunu sıkalım tavaya alalım, üzerine şeker ve tereyağını ekleyelim kavurmaya başlayalım.
- 4-5 dakika sonra altını kapatmaya yakın ceviz ve tarçını ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım.
- Kurabiyemizin hamurunu hazırlayım çok hoş yoğuralım hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bir modül ayıralım ,dondurucuda 10 dakika bekletelim .
- Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayalım su bardağının altını nişastaya batıralım ve yuvarladığımız hamurları ezelim .
- Elmalı harcımızı ekleyelim en son buzluktaki hamuru çıkaralım, üzerine 2-3 yemek kaşığı un ekleyip avuç içimizde ovuşturalım.
- Elmaların üzerine serpiştirelim .
- 180 derecede alt üst ayarda 40 dakika pişirelim soğuduktan sonra pudra şekeri serpiştirelim deneyecek olanlara afiyet olsun 😋.
Elmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
