Elmalı Cevizli Tart

Elmalı Cevizli Tart Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Un hariç bütün gereçleri bir ortaya getiriyoruz.
2. Unu azar azar denetimli ekliyoruz(miktarı markadan markaya değişkenlik gösterebilir) yumuşacık bir hamur olacak.
3. Güzelce yoğurduktan sonra 15 dk kadar dolaba dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Bu sırada elmalı soyup rendeliyoruz.
5. Tavaya alıyoruz.
6. Şekerini ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
7. En son ceviz ve tarçını da ekleyip bunu da soğumaya bırakıyoruz.
8. Dolaptan çıkardığımız hamuru iki yağlı kağıt ortasına alıyoruz ve güzelce açıyoruz. Ne çok kalın ne de çok ince olacak.
9. En büyük tencerenin kapağıyla daire formunda kesiyoruz.
10. Dairenin kenarında kalan hamuru alıp güzelce streç sinemaya sarıp buzluğa atıyoruz.
11. Dairenin kenarlarına belirli aralıklarla çizikler atıyoruz.
12. Ortasına iç harcı ekleyip yaydırıyoruz.
13. Yağlı kağıtla birlikte fırın tepsisine alıyoruz.
14. Bıçakla çizdiğimiz yerleri iki ucundan tutup birleştiriyoruz.  birleştirmiş olduğumuz yerlere ceviz içi yapıştırıyoruz.
15. Buzluğa atmış olduğumuz donmuş olan hamuru rendeliyoruz ve tartın üzerine serpiyoruz.
16. Önceden ısıtılmış fanlı fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
17. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Bizde konut halkı pek sevmediği için ben serpemedim🤭 tartımız hazır ve deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🌸.

Elmalı Cevizli Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı