Ekşili Köfte
Ekşili Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için
- 500 gr yağsız dana kıyma
- Yarım bardak pirinç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Bir avuç dereotu
- Karabiber
- Tuz
Köfteleri bulamak için;
- Un
Çorbası için;
- 2 litre su
- Tuz
- Zeytinyağı
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta
- Yarım limon suyu
- Biraz çorba suyu
Ekşili Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için bütün materyalleri ekleyip köfteyi düzgünce yoğurun.
- Köfteyi buzdolabında 30 dk bekletin.
- Köfteleri yuvarlayın,ardından una bulayın.
- 2 litre kaynamış suya zeytinyağı ve tuz ekleyin,ardından köfteleri ekleyin.
- 30 dk köfteleri pişirin ve terbiyesini hazırlayın.
- Terbiyesi için 1 yumurtayı,yarım limon suyunu ve 1 kepçe çorba suyunu tel çırpıcıyla çırpın.
- Ardından terbiyeyi ekleyip bir 20 dakika daha pişirin,daha sonrasında ekşili köftemiz hazır.
Ekşili Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
