Ekler Tarifi

Ekler Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamuru yapmakla başlıyoruz. Margarin ve suyumuzu kaynaması için ocağa alıyoruz kaynayınca üzerine unu ekleyip yeterlice kıvam alana kadar karıştırıyoruz daha sonra bir kaç dk pişirerek karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
2. Yarım saat kadar soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra 3 adet yumurtayı tek tek ekleyerek uygunca kıvam alana kadar yediriyoruz.
3. Kreması için tencereye süt, şeker, yumurta, un ve vanilya koyulup güzelce çırpıyoruz daha sonra ocağın altını açıp kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz kocam alınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamurumuzu sıkma torbasına doldurup, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ekler için şerit şerit haller verip 180 derece fırında pişiriyoruz.
5. Pişen hamurları soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra ekleleri kesip krema ile dolduruyoruz.
6. Üzerlerine ister benmari tarzı eritilmiş çikolatamızı isterseniz çikolata sosu yada sıvı krema ısıtıp çikolata ekleyerek sos hazırlayarak süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı