Ejder Pastası
Ejder Pastası Tanımı İçin Malzemeler
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un
- Kırmızı besin boyası
Muhallebisi için:
- 1 lt süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta (farketmez buğday mısır)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 pk vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
- 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
Ejder Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurta ve şekeri derin bir kapta düzgünce beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
- Sırasıyla yoğurt, sıvı yağı ekliyoruz.
- Kıvamı olağan kek kıvamı olacak halde unu,gıda boyasını ve kabartma tozu vanilyayı ekleyip yeterlice çırpıyoruz.
- Kıvamı ve rengi istediğimiz üzere olduktan sonra dikdörtgen borcamı yağlayıp kek harcımızı döküyoruz.
- Kekimiz 180 derece fırında pişerken muhallebimiz için olan gereçleri (vanilya ve tereyağı) hariç tencereye alıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve 1 kaşık tereyağ ekleyip eriyince altını kapatıyoruz.
- Kekimizin birinci sıcağı çıktıktan sonra çorba kaşığıyla üstünden kesimler aldım ben düzgün ve eşit bir halde alınırsa hoş olur.
- Kekin üzerine muhallebimiz döküyoruz.
- Aldığımız kek modüllerini robotta ufalayıp kekimizin üzerine her yere gelecek halde serpiyoruz.
- 1 gün evvelden yapılırsa daha hoş oluyor fakat yapılmazsa bu türlü bile çok hoş.
Ejder Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
