Düdüklüde Orman Kebabı

Düdüklüde Orman Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Düdüklüye 1 yemek kaşığı yağı ekleyip kızdırıyoruz.
2. Kızgın yağa etimizi atarak suyunu salana kadar hafifçe pişiriyoruz.
3. Daha sonra sırasıyla küp küp doğranmış soğan havuç ve bezelyeleri ve bir kaşık unumuzu ekliyoruz.
4. Suyunu ve tuzunu da ekledikten sonra düdüklümüzü kapatıyoruz.
5. Benim düdüklümde 30 dk üzere bir müddette etim pişmiş oluyor. Siz kendi düdüklünüze nazaran süreyi ayarlayın.
6. Etimiz pişince düdüklümüzü açıp küp küp doğradığımız patateslerimizi ekleyip yaklaşık 15 dk kadar da kapağını kapatmadan kaynatıyoruz.
7. Patateslerimiz de pişince yemeğimizin suyundan biraz alarak 1 tatlı kaşığı yoğurdumuzu bir kasede açıyoruz.
8. Bir kasede açtığımız ve yemek ile tıpkı ısıya ulaştırdığımız yoğurdumuzu yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz.
9. İsteğe nazaran yoğurt oranını azaltabiliriz.
10. Daha sonra kekik ve isteğe bağlı baharatlarımızı ekleyerek altını kapatıyoruz.
11. Yaklaşık olarak 1 saatte orman kebabımız hazır. Afiyet olsun.

Düdüklüde Orman Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı