Domatesli Gnocchi (Videolu)
Domatesli Gnocchi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet patates
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 adet yumurta
- Tuz
Sos için;
- 1 su bardağı domates sosu
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağ
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Fesleğen
Üzerine;
- Parmesan peyniri
- Maydanoz
- Fesleğen
Domatesli Gnocchi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patateslerimizi haşlayalım ve akabinde haşlanan patateslerimizi ezelim un ve yumurtasını ekleyerek yoğuralım.
- Tercihen muskat ekleyebilirsiniz.
- Hamurunuzu yoğuralım ve bezeleri bölerim bezelerimiz uzun şerit halinde açalım ve kesici ile keselim.
- Ardından kestiğimiz küçük hamurlara görüntüdeki üzere çatal ile hal verelim.
- Bol tuzlu suda haşlayalım.
- O sırada sosumuz için zeytinyağını tavaya ekleyelim üzerine sarımsak ekleyelim.
- Üzerine domates sosunu muzu ekleyelim tercihen fesleğen koyabilirsiniz.
- Su yüzeyine çıkan hamurlarınızı fırın tepsimizi alalım üzerine sosumuzu gezdirelim üzerine parmesan peyniri ekleyelim ve fırına verelim. Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Domatesli Gnocchi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
