Domates Soslu Pideli Köfte
Domates Soslu Pideli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş küçük uzunluk soğan
- Yarım çay bardağından biraz fazla ekmek içi
- Köfte baharatı (kırmızı toz biber, kimyon, karabiber)
- Tuz
- Sıvıyağ (2 yemek kaşığı kadar)
Sosu için;
- 4-5 yemek kaşığı domates sos
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Tuz
Ekmek;
- 2 dilim olağan ekmekte kullanabilirsiniz 1 adet pidede kullanabilirsiniz
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
Domates Soslu Pideli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köftem için; tüm gereçleri yoğurma kabına aldım. Köfte hamurumu güzelce yoğurup dinlendirdim. Dinlenen köftelerimi şekillendirdim. Kızgın yağa dizdim.
- Kışlık soslarımdan 4-5 yemek kaşığı domates sosu kaynattım içine tereyağ ve salçayı ekleyip karıştırdım. (sos için menemenlik soslardan kullanmıştım ben siz dilerseniz domateste rendeleyebilir ya da iki yemek kaşığı domates salçasını suyla açarakta yapabilirsiniz)
- Küp küp formunda doğradığım ekmeklerimi tavada kavurdum hafif çıtırlaşınca tavadan aldım.
- Servis yapacağım kaba evvel ekmekleri sonra sosu döktüm. Üzerine köftelerimi dizip tereyağı gezdirerek servis ettim,.
Domates Soslu Pideli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
