Diyet Islak Kek

Diyet Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler

Kek için;

2 yumurta
1 çay bardağı karadut özü
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım paket kabartma tozu
1 buçuk su bardağı tam buğday unu(un ölçüsü değişebilir,yulaf unu, hindistan cevizi unu vb unlar da kullanılabilir)
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao

Sos için;

1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
40 gram bitter ya da şekersiz çikolata (80 gramlık paketlerin yarısını kullandım)

Diyet Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

Yumurtaları ve karadut özünü derin bir kapta çırpın.
Süt ve zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kakao, kabartma tozu ve unu denetimli biçimde ek edin.
Klasik kek kıvamı elde edene kadar karıştırın; un ölçüsünü kıvama nazaran ayarlayın.
Hazırladığınız harcı kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 160–170°c fırında, fansız ayarda 30–40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile içinin piştiğinden emin olun.
Sos için tüm gereçleri küçük bir tencerede karıştırarak pişirin.
Hafif kaynamaya başladığında ocaktan alın.
Fırından çıkan kekin birinci sıcaklığı geçince dilimleyin ve sosu üzerine dökün.
Kek sosu çektiğinde servise hazırdır.

Diyet Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı