Dereotlu Peynirli Pastane Poğaçası
Dereotlu Peynirli Pastane Poğaçası Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi (konulursa mutlaka yeterli oluyor fakat yoksa sirkesiz de yapılıyor)
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım demet dereotu (arttırabilirsiniz tercihe bağlı)
- Alabildiğince un (yaklaşık 4 su bardağı)
Dereotlu Peynirli Pastane Poğaçası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un, ve dereotu hariç tüm materyaller yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
- Daha sonra azar azar denetimli bir formda un eklenir ve yoğurmaya devam edilir.
- Kıvamlı bir hamur olunca ince ince kıyılmış dereotu eklenir ve son defa yoğurulur. (isteğe bağlı olarak peyniri hamurun içine atıp o biçimde de yoğurabilirsiniz ortasına da koyabilirsiniz. ).
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp yuvarladıktan sonra elinizde bastırarak açın akabinde peyniri ortasına koyun ve yarım ay biçiminde kapatın daha sonra kapatılan kısm alta gelicek halde tepsiye yerleştirin.
- Şekillendirilen poğaçalar pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alınır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Dereotlu Peynirli Pastane Poğaçası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
