Dana Kavurma

Dana Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kuşbaşı etler zeytinyağında suyunu çekene kadar kavrulur.
2. Küp küp doğradığımız soğan, sarımsak ve kereviz yaprakları da ek edililerek kavrulmya devam edilir.
3. Etlerin üzerine gelecek kadar sıcak su ek edilir.
4. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
5. Tencerenin kapağı açılır ve harlı ateşte etler suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir.
6. Suyunu çekince tuz ve baharatlar ek edilir ve biraz daha kavrulur.
7. Kavrulan etler sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

Dana Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı