Çok Beğenilen Mercimek Köftesi

Çok Beğenilen Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

1 su bardağı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça (domates-biber karışık olabilir yahut yalnızca domates olabilir)
10-12 tane maydanoz
1 adet soğan
Pul biber
Karabiber
Tuz
Eklemek isteyenler için;
Yeşil soğan (isteğe bağlı)

Çok Beğenilen Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Öncelikle 1 su bardağı mercimeği yıkayalım ve tencereye alalım 4 su bardağı su ile kaynatalım.
Mercimekler kendini saldığında az ölçüde su tencerede kaldığında bulguru ekleyelim ve kapağı kapatarak bulgurun şişmesini bekleyelim.
Soğanları doğrayalım, kavuralım, yağı ve salçayı ekleyelim.
Bütün gereçleri bir kabın içerisine alalım soğan ve kavurduğumuz salçayı ekleyelim ve ılımasını beklerken öteki gereçleri ekleyelim ve yoğuralım.
Yoğurarak hal alacak kıvama geldiğinden emin olduğumuzda biçim verelim ve mercimek köftemiz hazır. Afiyetler olsun. 🌹

Çok Beğenilen Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı