Çıtır Yufkalı Kızarmış Patates Salatası
Çıtır Yufkalı Kızarmış Patates Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 2 adet havuç
- Kornişon turşu
- Haşlanmış mısır
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- 1 adet karamelize edilmiş soğan
- 1 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Sarımsak
- Tuz
Çıtır yufkalar için;
- Yufka
Üzeri için;
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Sıvıyağ
- Tereyağı
- Ceviz
Çıtır Yufkalı Kızarmış Patates Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım.
- Havuçları rendeleyip tavada soteleyelim.
- Kapya biberleri közleyip kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım.
- Soğanı ince ince kıyıp yarım çay kaşığı şeker ve biraz sıvı yağ ile karamelize edelim.
- Sarımsaklı yoğurdumuza mayonezi ekledikten sonra öteki tüm gereçlerle karıştıralım.
- Çıtır yufkalar için yufkamızı dikdörtgen biçimde keselim.
- Çöp şişe sarıp rulo haline getirelim.
- Yuvarlak dilimler halinde kesip kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartalım.
- Üzeri için sıvı yağ,tereyağı ve toz biberi tavada kızartıp ceviz ekleyelim. Yufkaların üzerinden salataya dökelim.Servise hazır. Afiyet olsun 💕.
Çıtır Yufkalı Kızarmış Patates Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
