Çıtır Börek (Buzluğa Koyabilirsiniz)

Çıtır Börek (Buzluğa Koyabilirsiniz) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sizler istediğiniz iç harcıyla yapabilirsiniz, ben patatesli yaptım artık patates içimizi hazırlayalım.
2. 5- 6 adet patatesi haşlayıp rendeleyelim ,1 adet soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Üzerine 1yemek kaşığı salça ekleyip biraz daha kavurup ,rendelediğimiz patatesleri ve baharatlarını ,kırmızı biber, kara biber, tuz ekleyip biraz daha kavuralım, iç harcımız hazır soğumaya bırakalım.
4. Sonra sosumuzu hazırlayalım tereyağını eritip ılıyınca sıvı yağ ve başka gereçleri ekleyip çırpıcıyla karıştıralım.
5. yufkamızın birini açalım ve heryerini sosumuzdan sürelim, sonra başka yufkamızı üzerine serelim ve tekrar sosumuzu sürelim .
6. İstediğiniz büyüklükte üçgen biçimde keselim, fotoğrafta görüldüğü üzere ve iç harcımızı koyup sigara böreği üzere saralım .
7. Börekleri bulamak için gereçlerimizi bir kapta karıştıralım.
8. Börekleri maden suyu karışımına batırıp çıkaralım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpip evvelce ısıttığımız 180 derece fırında alt üst ayarda pişirelim afiyet olsun 👌
   Not: çıtır böreklerinizi ister hazırlayıp buzluğa koyabilirsiniz buzluktan çıkınca hazırladığınız sosa bulayıp pişirebilirsiniz isterseniz akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyup gündüz pişirebilirsiniz.
   Tercih sizin 🤗.

Çıtır Börek (Buzluğa Koyabilirsiniz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı