Çilekli Tartolet
Çilekli Tartolet Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Bir tutam tuz
- 1 pk vanilin
- 2 su bardağı un
Kreması için;
- 2 su bardağı süt
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım kaşık tereyağı
- 1 pk krem şanti
- 1 pk vanilin
Süslemek için;
- Çilek
Çilekli Tartolet Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce kremayı hazırlıyoruz ,süt ,nişasta ,un ,şekeri ilave edip çırpıp ocağa alıyoruz, kısık ateşte karıştırıyoruz ,dibi tutmasın yoğunlaşınca tereyağı vanilin ek ediyoruz ,altını kapatıp soğutuyoruz.
- 1 pk krem şantiyi ek ediyoruz, sıkma torbasına koyup buzluğa atıyoruz.
- Tartolet hamuru için tüm malzemeyi atıp kulak göğsü yumuşaklığında hamur elde ediyoruz üzerini streçleyip yarım saat dolapta dinlendiriyoruz.
- Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde yapıp tartolet tepsisine atıyoruz tepsiyi hoş ve yağlıyoruz ortasını oklava yardımı ile bastırıp çatalla deliyoruz.
- 180 derece ısınmış fırında kızarana dek pişiriyoruz 15dk sürüyor.
- Piştikten sonra az soğumaya bırakıyoruz soğudumu kremasını sıkıp süslüyoruz dolapta dinlendirip servis ediyoruz.
Çilekli Tartolet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
