Çiğ Nohutla Falafel
Çiğ Nohutla Falafel Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 1 kuru soğan yada 4 kısım yeşil soğan
- Bir avuç taze nane
- 1 avuç maydanoz
- 1 limonun suyu
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı un
Çiğ Nohutla Falafel Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un ve karbonat hariç tüm malzemeyi blendara alalım ,yumuşacık olana kadar çekelim.
- Ben 2 kerede çektim blendar küçük olduğu için ortada bir spatula ile kenarlara biriken nohutu sıyırıp blendarı tekrar çalıştıralım ki hoş çekilsin.
- Bir kaba alıp 2 kaşık un ve 1 çay kaşığı karbonatı ekleyip yavaşça karıştıralım.
- Daha büyük modüller alıp elimizle yuvarlayıp kızdırılmış yağda artlı önlü kızartalım .
- Çevirirken dağılmaması için yavaşça çevirelim iki çatalla kolaylıkla çevirebilirsiniz.
- Ben dondurma aparatı ile aldım yağa bırakınca üzerine yavaşça kaşıkla baktırdım lakin yuvarlanarak yapmak daha garanti dağılmaması için.
- Yerken tahinli yoğurtlu karışıma batırıp yiyebilirsiniz oda çok hoş oluyor.
Çiğ Nohutla Falafel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
