Cevizli Ev Baklavası

Cevizli Mesken Baklavası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetimizin materyalleri tencereye ekleyip 15 dk kaynatalım kaynatalım kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu da ekleyip 2 dk kaynatıp altını kapatalım.
2. Hamuru için yumurta,süt,yağ,sirke,kabartma tozu ve tuzu karıştırıp unu azar azar ekleyelim ortalama yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzu 30 kesime bölüp beze haline getirelim bir tabak boyutuna gelene kadar unla açalım.
4. 10 modül hamuru ortalarına nişasta serpiştirerek merdaneyle tepsi boyutuna kadar açalım.
5. 10 ar 10 ar olmak üzere 3 katman yapıcaz birinci katmanı tepsiyi yağlayarak koyalım üzerine cevizi serpiştirip öteki katmanı ekleyelim 2 kat ceviz serpiştirmiş olacaz.
6. 3 katmanı koyduktan sonra istediğimiz biçimde keselim üzerini için erittiğimiz(eritirken yağın üstündeki köpüğü alalım) yağın yarısını dökelim.
7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırının orta katmanına koyup 30 dk pişirip hafif rengi değişince fırından alıp kalan yağı da üzerine gezdirip tekrar fırına atıp 30 dk daha pişirelim.
8. Pişen baklavamızı fırından çıkartıp soğuk şerbeti üzerine gezdirip 2 saat dinlendiriyoruz afiyet olsun şimdiden.

Cevizli Mesken Baklavası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı